Makîneya Dagirtina Sosîsê ya Vacuum

Makîneya dagirtina kinkê ya pneumatîk a valahiyê amûrek dagirtina goştê hûrkirî û perçeyên goştê piçûk e ku ji hêla kargeha me ve têne hilberandin. Ew amûrek îdeal e ji bo pargîdaniyên piçûk ên hilberîna xwarina goşt ku sosîs, sosîsên bi hewa hişkkirî û sosîs hilberînin. Amûr di xuyangê de xweşik, piçûk û nazik e, û beşên ku bi xwarinê û pakkirina derve re têkildar in hemî ji polayê zengarnegir têne çêkirin. Paqijkirina hêsan, paqij û hîjyenîk, xebitandina hêsan, hejmarî ya rast. Hejmar dikare bi kêfî di navbera 50-500g de were sererast kirin, û xeletî tenê bi qasî 2g e. Makîne di heman demê de pêvajoyek paqijkirinê jî heye, ku dikare bi hêsanî piston jê bibe û wê paqij bike. Çalakî rasttir e û kêmtir berbi têkçûnê ye.

Pêvajoya dagirtinê di rewşek valahiyê de qediya ye, ku dikare bi bandor pêşî li oksîdasyona rûnê bigire, ji proteolîzasyonê dûr bixe, zindîbûna bakteriyan kêm bike, û bi bandor jiyana refikê ya hilberê û rengê geş û tama paqij a hilberê misoger bike.

Ev makînek bi piranî ji beşa xwarinê, beşa mîqdar, silindirê sereke, silindir, silindirê valva zivirî, pergala zivirîna kink, cîhaza kink, beşa dakêşanê, hwd pêk tê.